Agente gelificante que reacciona con la acidez y un alto extracto seco. Ideal para mermeladas y jaleas. El alginato se puede utilizar para muchos ingredientes (verduras, frutas)
Polvo de hornear - 1kg
Uva bianca sbucciata allo sciroppo - 460g
Semillas de mijo francés orgánico sin cáscara - 500g
Semillas de mijo francés orgánico sin cáscara - 500g
Tahití Grand Cru Bora-Bora vainas de vainilla - 100g
Alginate de sodium G.F.150 - 1kg
Uva bianca sbucciata allo sciroppo - 460g
Alginate de Sodium HV 150g ou 1kg - Louis François, alginate de sodium
Alginate de Sodium HV 150g ou 1kg - Louis François, alginate de sodium