Todos los aficionados al queso hemos vivido alguna vez la decepcionante sensación de acercarnos a la nevera a por una porción de queso de cabra y encontrar que se ha endurecido porque alguien lo guardó mal. Como todo alimento, hay varios modos adecuados de conservarlo y, para evitar esa situación, en Quesería Cortejo E
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