La principal diferencia entre la leche de esas tres especies es el contenido de los componentes mayoritarios, sobre todo grasa y proteínas y de los minoritarios, minerales como el calcio y fósforo - Foto 1
Lácteos: ¿son saludables? - Marina Ribas
El precio de la leche de oveja y cabra sube un 24%
Efectos de los niveles graduales de suplementos de proteínas dietéticas sobre la producción de leche
LECHE, ¿Qué leche es mejor: vaca, oveja o cabra? La OCU responde
Ovejas y Cabras - Food Empowerment Project
Leche de oveja, de cabra o de vaca ¿Cuál prefieres? - Gestión Agroganadera
Leche de cabra o de vaca?
Conoces las diferencias entre el queso de cabra y el queso de oveja? - Es Queso
La OCU lo tiene claro: esta es la leche más sana y no es la de vaca