Luego de muchas décadas de que llegó la tecnología para la elaboración de tortillas, las familias mexicanas prefieren cada vez más las hechas a mano en comal y a fuego, de tal forma que resurge su oferta en restaurantes y tortillerías caseras o en mercaditos.
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HACIENDO TORTILLAS DE MAIZ A MANO EN COMAL DE BARRO CON LEÑA
Tortillas hechas a Mano (de calidad)
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Tortillas hechas a mano 'retoman fuerza' en los hogares mexicanos – El Salmantino
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