Las rasquetas, cuando se prueban, no se abandonan. Son un utensilio práctico, barato y que dura años. La rasqueta te va a ayudar a:Sacar masas limpiamente del bol en donde se mezclan o fermentan, sin desgarrarlas. Cortar limpiamente trozos de masa. Mover masas muy hidratadas evitando que se nos peguen a las manos. También sirven para ayudarte a darle tensión a la masa de pan y que este quede con una forma más bonita.Si no sabes cuál comprar, nuestra pequeña guía para comprar una rasqueta de panadería o repostería.
Rasqueta de panadero
Cacharros para repostería - El Amasadero, tienda panarra
Bolo rainha, la versión saludable de Iraide López - El Amasadero
Pan de molde de semillas
El tiempo en sus manos - El Amasadero
Kit Panarra - Ms Cacharritos
El Amasadero, tienda panarra
Rasqueta rectangular - El Amasadero, tienda panarra
Receta de pan candeal con harina W130 - El Amasadero
ofertas - El Amasadero, tienda panarra
Rasqueta rectangular - El Amasadero, tienda panarra
El Amasadero, tienda panarra
Barra con masa madre - El Amasadero
Baguettes de sémola rimacinata de Julio Peña - El Amasadero