Ácido Cítrico TTCA - Acción Química

El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico que está presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conserv
El ácido cítrico es un ácido orgánico tricarboxílico que está presente en la mayoría de las frutas, sobre todo en cítricos como el limón y la naranja. Es un buen conservante y antioxidante natural que se añade industrialmente como aditivo en el envasado de muchos alimentos como las conservas de vegetales enlatados.

Ácido isocítrico - Wikipedia, la enciclopedia libre

Fabricantes y proveedores de ácido cítrico anhidro de China

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21.7: El Ciclo del Ácido Cítrico - LibreTexts Español

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