El surströmming és una conserva de arenque fermentados tradicional de Suècia. Se elabora a base de pequeños arenques capturados en el mar báltico
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Extreme Foods: Surströmming, The Herring Dish From Hell, by bawiq: Online Grocery Delivery
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Year Old Fermented Herring Served As Part Of Swedish Banquet
Fermented and ripened fish products in the northern European countries - ScienceDirect
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Surströmming - Wikipedia
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