CÓMO CORTAR PATATAS ALLUMETTE - Simple Blending
CÓMO CORTAR PATATAS ALLUMETTEPatatas bastón muy rápidas.Probablemente el corte bastón, o un poco más fino el corte allumette son los cortes más habituales cuando se van a preparar patatas. Lo que ocurre es que si tienes que cortar una gran cantidad de patatas y lo haces a cuchillo, es probable que te pases un buen rato cortando patatas, sobre todo si quieres que el corte sea regular y que las patatas tengan todas el mismo tamaño y grosor.Cuando se cortan las patatas con el corte de bastón o de allumette lo mejor es utilizar una mandolina que te permita cortar
Cómo cortar PAPA Tipos de cortes básicos en la cocina de Calabrese Cocinero
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Cómo cortar patatas allumette, Una buena mandolina puede facilitar enormemente la preparación de algunas recetas, como puede ser el caso de las patatas allumette o en bastones para
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Síntesis de 23 artículos: como cortar las patatas en gajos [actualizado recientemente]
Gastronomia
REVISTA LOBBY: 01/01/2013 - 02/01/2013
Técnicas: Cortes de patata
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CÓMO CORTAR PATATAS GOFRETTE - Simple Blending
