El cardamomo tiene un sabor dulce y un aroma tentador.
El cardamomo, llamado el “rey de las especias”, proviene del fruto seco y maduro de una planta de la familia del jengibre. Su sabor dulce y su aroma tentador son deliciosos en tortas y pasteles, y en mezclas de especias de la India y Medio Oriente.
✅ El cardamomo negro se seca a fuego abierto, que es lo que le da un aroma ahumado tan potente. ✅ Debajo de eso hay notas de resina y alcanfor, aromas
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