El cloruro de calcio es un sólido cristalino blanco con un alto punto de fusión. Se utiliza en una amplia gama de industrias, incluida la producción de alimentos, el petróleo y el gas y la construcción, debido a su capacidad para reducir el punto de congelación del agua y aumentar el punto de fusión del hielo.
(E-509) Actualmente considerado un aditivo, E-509, aunque su papel es de coadyuvante tecnológico, ya que es imprescindible la presencia de calcio
1 L Cloruro cálcico
Cloruro de calcio
Usos y Beneficios del Cloruro de Calcio
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