Lo que esconden los filetes de ternera más oscuros: el último 'secreto' de la carne roja

La carne que compramos en el supermercado puede presentar distintos tonos de rojo y, en algunas ocasiones, las más oscuras son menos recomendables.
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Por qué la ternera Black Angus es la más valorada? Descubre todos los beneficios para tu cocina - Toni Negre

Diferente de filetes de cerdo o ternera con especias y tonto de carnicero sobre fondo oscuro

Cuáles son las carnes rojas aparte de la ternera

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Carne seca de ternera sobre un fondo oscuro

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Ternera asada a la mostaza. Receta fácil y rápida, Directo Al Paladar

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Dom Vinos

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Filete de ternera crudo con hierbas y especias - carne de res fresca cortada en superficie negra