Goma guar, goma arábiga, goma xantana… ¿Qué son y por qué los

Están en tu yogurt, salsas, embutidos, quesos, dulces, en tus helados… ¡Están en todos lados! Sara Valdés, doctora en ciencias de los alimentos y la nutrición, aclara qué hay detrás de las gomas comestibles.

Goma xántica: qué es y para qué se usa en recetas y alimentos

Goma Arábiga (acacia) Polvo Grado Alimenticio 1 Kilogramo

Goma Xantana - Victor Vicente Cordovilla

Gomas espesantes: xantana, guar y garrofín, ¿cuál elegir? - Blog Conasi

Goma Xantana Guar y Garrofin

Goma guar, goma arábiga, goma xantana… ¿Qué son y por qué los alimentos procesados las usan? - Goula

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Leroma Goma xantana: gran demanda de espesantes naturales

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Héroe intestinal rico en fibra: cosechado del árbol de acacia, esta goma arábiga en polvo apta para veganos es insípida y soluble en agua, por lo que

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: Alimentación y bebidas

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La goma guar y goma xantana – Están en todos lados – Possehl

Goma xantana… por qué ella es tan usada en recetas keto? 🤔

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