Fermentos y Soluciones para Kéfir
El Kéfir es una leche fermentada similar al yogur, a base de leche de vaca, oveja o cabra. De aspecto típicamente granuloso y sabor ácido, el Kéfir es un alimento muy común en Rusia y el Cáucaso y, gracias a su flora probiótica natural, puede aportar numerosos beneficios para la salud, en particular para el intestino. Sacco System produce y comercializa una amplia gama de fermentos y soluciones para la producción de Kéfir y también de Koumiss y Doogh. Los ingredientes Sacco System tienen como objetivo mejorar la producción láctea y garantizar productos de alta calidad, favoreciendo un flujo simple y una producción fiable y constante.
El contenido entero del servicio sirve para trabajar 200 litros de leche., Su Temperatura óptima de trabajo está entre 20ºC y los 37ºC. se tiene en
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